Curcuma son histoire

Le curcuma (Curcuma longa), une plante rhizomateuse

• Le curcuma, appelé aussi safran des Indes ou souchet de l'Inde, appartient à la famille des Zingibéracées.
• La plante atteint facilement un mètre, porte de courtes tiges avec des feuilles qui mesurent jusqu'à 50 cm de long, oblongues, étroites, lancéolées qui sont placées en alternance en deux rangées.

• Au cœur des feuilles, des épis blancs ou roses apparaissent avec des fleurs stériles, mais ce sont surtout les rhizomes cylindriques ou ellipsoïdes qui sont recherchés puisqu'ils concentrent toutes les vertus du curcuma, avec leur couleur jaune orangé intense.

• Attention, ils colorent tout de façon indélébile !

• Vous n'aurez guère de succès à cultiver le curcuma dans nos zones de climat tempéré, les climats tropicaux lui conviennent à merveille, associant grosse humidité, chaleur et mi-ombre en sous-bois.

• Seules des espèces ornementales sont cultivées en Europe, comme plantes d'intérieur.

Les propriétés médicinales du curcuma

• Les troubles digestifs, qu'ils soient hépatiques ou biliaires, les maladies inflammatoires de l'intestin, les gastrites, les ulcères de l'estomac, seraient soulagés par le curcuma.

• Les problèmes de peau peuvent aussi être traités par le curcuma : eczéma, brûlure, psoriasis, gale, infections de la peau diverses.

• Les douleurs osseuses et articulaires peuvent aussi être atténuées par le curcuma, selon la médecine traditionnelle indienne. D'ailleurs la médecine ayurvédique indienne l'utilise comme anti-inflammatoire naturel puisqu'il est d'une puissance sans égal.

• Des recherches sont faites relatives à l'action préventive du curcuma contre le cancer, notamment du colon, de la prostate, du sein et du poumon puisqu'il a été constaté des taux de ces cancers moins élevés en Asie, et en Inde en particulier.