Feuilletés de courgettes jaunes à la cannelle et Fourme de Montbrison

Nombre de personnes : 6

Préparation : environ 15 min 

Cuisson : 20 min 

Ingrédients : 

Pour les feuilletés :

• 1 pâte feuilletée
• 1/2 courgettes jaunes
• 1 petite cuillère à café de cannelle Arts'Délices
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Pour la béchamel :

• Noix de muscade
• Sel et poivre
• Farine ou fécule de mais
• Beurre
• Lait

Conseil de préparation : 

1. Coupez la courgette jaune en tranches fines
2. Mettre un filet d’huile dans une poêle, déposer les courgettes jaunes, du sel et du poivre
3. À mi cuisson, rajoutez la cannelle et laissez cuire encore quelques instants. 
4. Découper la pâte feuilletée en 6 petites parts
5. Déposez la béchamel (préalablement préparée) puis ensuite les courgettes et les toppings de votre choix
6. Râpez une belle quantité de fourme de Montbrison
7. Dégustez !