Salade crétoise
Salade crétoise...
Les ingrédients pour 6 personnes :
1 belle salade verte
1 beau concombre
6 belles tomates
1 gros oignon rouge
...
Oeufs à la neige aux fruits exotiques
Oeufs en neige revisités
Par Anne-Sophie PIC
Ingrédients pour 4 personnes
5 blancs d’œufs
60 g de cassonade ou sucre blanc semoule.
250 g d...
Pain perdu brioché
Pain perdu brioché
Par Anne-Sophie PIC
Une recette gourmande pour les petits et les grands.
Ingrédient pour 4 personnes :
4 tranches bien géné...
Beurre au poivre sauvage voatsiperifery et fève tonka
RECETTE DU BEURRE AU POIVRE SAUVAGE VOATSIPERIFERY ET FÈVE TONKA par Anne-Sophie Pic
Gravlax de saumon à l'aneth, sauce aigrelette et crêpes Vonasiennes
Le "Gravalx" inscrit au "Petit Robert" depuis 2013.
Son histoire...Gravlax est une contraction de "gravad lax", qui signifie littéralement "saumon ...
Papillote de "maigre" aux poireaux, baies roses et combava
Papillote de "maigre" ou "courbine" quelquefois surnommé "grogneur".
Ingrédients : Pour 4 personnes
12 g de baies roses grade1 de Madagascar d'Art...
Nuggets épicés
Nuggets épicés fait maison...
Ingrédients :
2 blancs de poulet.
3 œufs moyens.
100g de flocons de maïs
1 Verre de 15cl de bière blonde
50g de far...
Panzerotti aux épinards, saumon fumé et ricotta
Chaussons aux épinards, saumon fumé et ricotta
Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée.
200g d’épinards.
200g de ricotta.
1 poireau.
1 échalote...
Gâteau fondant aux chocolats
Cake fondant aux 2 chocolats.
Ingrédients :
100g de chocolat noir 72%.
50g de chocolat au lait 39%.
110g de beurre doux.
2 œufs moyens..
50g de s...
Cake au citron
Cake au citron
Niveau de difficulté : très facile
Moule à cake de 30/11 cm
Ingrédients:
5 gros œufs ou 6 oeufs moyens
130g de cassonade ou 265g...
Gâteau basque
Etxeko biskotxa - Gâteau de la maison
L'emblème régional des Basques.
Le gâteau basque aurait été créé en 1830.
Ingrédients pour la pâte :...
Curry rouge en pâte
CURRY ROUGE EN PÂTE (1 petit bocal hermétique)
INGREDIENTS :
1 càc de Coriandre moulue
1 càc de Cumin en graines
2 gousses de Cardamone verte
2 Cl...
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