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Qui sommes-nous?

  • Originaire de Vohémar dans la région SAVA qui est située au nord-est sur l’ile de Madagascar, cette région produit près de 95% de la Vanille cultivée à Madagascar ainsi que certaines autres épices. J’ai baigné durant toute ma prime enfance et mon adolescence au milieu des arômes de vanille et d’épices…
  • Depuis, plus d’une dizaine d’années, j’ai commencé à commercialiser localement et de manière artisanale, quelques produits de ma grande ile.
  • En commençant, par l’incontournable Vanille Bourbon et cela sous toutes ses formes, puis après plusieurs voyages aller-retour sur l’ile rouge, notre largeur de gamme s’est agrandie aux épices ainsi qu’à l’artisanat de Madagascar après une sélection en amont très rigoureuse de produits de grande qualité.
  • Ces évolutions m'ont permises en 2019, d'acquérir et d'exploiter une seconde vanilleraie sur l'île de Madagascar, cela a nécessité naturellement de structurer l’entreprise pour la distribution aux professionnels et aux particuliers.
  • Passionnée de voyages, de découvertes humaines et culinaires, c’est au travers de nombreuses rencontres que j’ai échangé mes connaissances de la vanille et des épices qui sont pour moi un cadeau de notre mère nature…
  • Autant de parfums, de couleurs et de saveurs qui m’ont fait et vous feront voyager à chacune de vos préparations sucrées ou salées. Mon but est de vous faire découvrir des saveurs différentes et inoubliables,
  • Un recueil de recettes est à votre disposition afin de vous guider.et vous accompagner dans vos préparations.

    Notre engagement :  

      • Andriana Arts’Délices développe une politique de qualité, nous avons donc particulièrement mis l’accent sur des conditionnements très soigné en termes de préservation de la qualité organoleptique des produits ainsi que celui de leurs goûts et également de la pollution générée par les matériaux des conditionnements et emballages tout en gardant le plaisir de l’œil et du toucher.
      • Nous sommes garant d’un mode de culture respectueux de l’environnement et des hommes. Pour cela, nos dates des récoltes sont déterminantes pour la qualité des épices et de la Vanille ainsi nous nous engageons, au travers de notre suivi, à n’offrir que des épices et de la Vanille issues de fruits, bourgeons, baies, graines et gousses qui sont matures et qui ont été rigoureusement sélectionnées pour leurs qualités.
      • Les opérations du travail de la Vanille qui ne peuvent qu’être manuelles et qui en conséquence nécessitent une excellente préparation tout au long des différentes périodes de préparation et d'élaboration qui suivent :
      • la Pollinisation et la Récolte, de l'échaudage, du séchage au soleil et à l'ombre, du trie, de l'affinage et enfin du conditionnement.
      • Toutes ses étapes sont réalisées avec la plus grande attention et elles sont essentielles pour l’obtention d’une Vanille de qualité.

        Création de la marque Andriana Arts’Délices :

          • "Arts" pour l’artisanat de fabrication uniquement manuel et "Délices" pour la vanille, les épices et les délices qui apportent tous leurs parfums et goûts avec délicatesse à vos palais).
          • Entreprise, née dans la région Auvergne-Rhône-Alpes situé entre Clermont-Ferrand et Lyon proche de la A89, Andriana Arts’Délices vous propose que des produits d’exception, des épices entières ou moulues, des poivres et des baies, de la Vanille, des préparations artisanales avec nos épices et nos vanilles qui composent les ingrédients.
          • Attachant une grande importance aux relations humaines, nous mettons un point d’honneur aux relations sincères avec nos clients.
          • Andriana Arts’Délices propose à chacun d’entre vous un voyage à la découverte des saveurs et s’adresse également aux professionnels de la restauration, aux chocolatiers, glaciers, aux épiceries fines mais également aux artisans des métiers de bouche, aux éleveurs-producteurs et aux ateliers de cours de cuisine.