Infusion de fleurs d'hibiscus - Recette d'Emilian

Pour la réalisation de deux litres d'infusion de fleurs d'hibiscus :

1. Préparez et mettez les ingrédients dans un récipient de votre choix :

• 2 clous de girofle.
• 2 badianes anis étoilé.
• 1 bâton de cannelle de Ceylan.
• 40g de cassonade de sucre de canne complet.
• 10g de fleurs d'hibiscus en flocons.

• 15g de fleurs d'hibiscus entières.

Vous pouvez agrémenter vos infusions avec de la cardamome verte, des feuilles de menthe

1. Ensuite, faites bouillir 2 litres d'eau, que vous versez dans votre récipient
2. Laissez tiédir puis filtrer votre préparation afin de la consommer à bonne température.
3. Vous préférez vos infusions froides, alors laisser la continuer à refroidir.
4. Puis une fois froide la couvrir avec un couvercle et la mettre au réfrigérateur.
5. Le lendemain filtrez votre préparation dans des bouteilles de verre, il vous reste à la boire ! Régalez vous....